Кутья из риса рождественская рецепты

По древнерусской традиции перед Рождеством принято готовить кашу из зерен цельной крупы: риса, пшеницы либо перловки. При этом можно добавлять в кутью различные «начинки»: изюм, чернослив, курагу, любые орешки, семечки, мак, цукаты и даже шоколад. Это одно из двенадцати традиционных блюд, которые обязательно должны присутствовать на праздничном столе перед Рождеством. Готовится кутья быстро и вполне способна заменить полноценный ужин в рационе питания ребенка.

Рождественская кутья из риса с изюмом, медом, орехами

Изюм, мед, орехи, финики и курага превратят обычную рисовую кашу в главное блюдо Святого Вечера — рождественскую кутью. Готовят ее для семейного ужина, угощают гостей и берут с собой, собираясь навестить родственников и друзей. По давней традиции именно с кутьи начинается трапеза на Рождество: каждый съедает несколько ложек и только потом пробует остальные блюда. Состав у кутьи разный — от очень скромного до богатого, когда добавляют много сухофруктов, мак, цукаты, орехи и щедро заправляют душистым медом. Промыв рисовые зерна в большом количестве воды не менее трех раз, высыпаем в кастрюлю и заливаем полутора стаканами подсоленного кипятка.

Сохранить мое имя и email в браузере для следующих комментариев. Готовьте с нами: полезные, вкусные и ароматные блюда. Подготовка

Кутья из риса

Это рецепт традиционной постной рождественской кутьи, которую принято подавать накануне Рождества, 6 января. Традиционно для кутьи используется пшеница, но можно приготовить ее и из любых других круп, очень вкусная кутья получается из риса, например. Я использую пшеничную крупу, так как она быстрее варится и на вкус привычнее для нас, чем цельная пшеница. Мак для кутьи необходимо замочить на минут.

Похожие статьи

• Вяжем на осинке сейчас - Обучение рисованию детей, пошагово. Обсуждение на
• Что вы носите в рюкзаке - Памятка туриста в Камбоджу. Что нужно знать туристу
• Нарисовать карандашом поэтапно целуются - Как нарисовать тело человека, его тело. Как нарисовать
• Декор в сельском доме - Сонник Дом приснился, к чему снится Дом во сне видеть?